Siekiant kuo geriau išnaudoti prastą dirvožemį, vandens išsaugojimą ir kalnuotą reljefą, įvairiose pasaulio kultūrose buvo pradėtas ūkininkauti terasomis. Itin daug darbo reikalaujanti statyti terasas leido žemei patenkinti padidėjusį civilizacijos pasėlių, gyvulių ir naminių paukščių poreikį. Buvo išvengta erozijos, išsaugotas lietus ir nutekėjęs vanduo, o šiaip nepanaudotas kalvos šlaitas tapo ariamas dėl terasinio žemės ūkio. Šie terasiniai laukai ne tik suteikia būtinų prekių vietos gyventojams, bet ir pasižymi įspūdingiausiais pasaulio kraštovaizdžiais.
11. Sa Pa terasos
https://maps.google.com/?ll=22.352671,103.867691&z=18(Žr. Žemėlapį)
Sa Pa yra miestas šiaurės vakarų Vietname, netoli Kinijos sienos. Ryžių terasos laukus, tarp populiariausių Vietnamo turistų lankomų vietų, galima rasti Muong Hoa slėnyje tarp Sa Pa miestelio ir Fansipan kalno, tankių bambuko miškų fone. Vietiniai kalnų žmonės, Hmong, Giay, Dao, Tay ir Giay, šiose žaliavinėse terasose kartu su daržovėmis augina ryžius ir kukurūzus. Dėl klimato per metus galima išauginti tik vieną ryžių derlių, dėl kurio atsiranda daug netinkamos mitybos.
10. „Inka Pisac“
https://maps.google.com/?ll=-13.424167,-71.857780&z=13(Žr. Žemėlapį)
Dar nepažeisti Pizako terasos laukai, pastatyti inkų, naudojami ir šiandien. Šios kalnuotos terasos susideda iš 16 skirtingų auginimo sekcijų. „Pisac“, kilęs iš kečujų kalbos, reiškia „kurapka“. Inkų tradicija diktavo miestų statymą paukščių ir gyvūnų pavidalu, todėl Pizakas yra kurapkos formos. Pisako terasose buvo karinė citadelė, religinės šventyklos ir atskiri būstai. Iš jų atsiveria vaizdas į Šventąjį slėnį, esantį tarp Salkantay kalnų. Šios terasos netgi plukdė du pakabos tiltus, kurių pagrindus vis dar galima pamatyti.
9. Douro slėnis
https://maps.google.com/?ll=41.144001,-7.727000&z=13(Žr. Žemėlapį)
Porto vyno namai, Douro slėnis yra šiaurinėje Portugalijos dalyje, atokiau nuo Porto miesto. Slėnio kalvos yra padengtos vynmedžių terasų laukais, staiga nukritusiais iki upės krantų. Slėnio kraštovaizdis yra įspūdingas, kai žemės spalvos keičiasi ištisus metus, kai vynmedžiai subręsta. Rudenį vynmedžiai įgauna rausvą ir auksinę spalvą, o vasario-kovo mėn. Migdolų žiedai regionui suteikia baltą rausvą atspalvį. Slėnyje gaminami ne tik uosto vynai, bet ir įprasti raudonieji bei baltieji vynai.
8. Balio ryžių terasos
https://maps.google.com/?ll=-8.650000,115.216667&z=13(Žr. Žemėlapį)
Archetipinės Balio ryžių terasos yra visur, o Balio kultūra nuo šio žemės ūkio metodo priklausė beveik 2000 metų. Balio laiptų ryžių aikštelės buvo raižytos rankomis, naudojant elementarius įrankius ir prižiūrimos tolesnių kartų.
Balio centre, į šiaurę nuo Tegallalang kaimo, Ubudo rajone, yra daugybė klestinčių pakopinių ryžių miškų, mėgstamų keliautojų ir fotografų. Kitos žaliuojančios terasinės ryžių aikštelės yra Sayan, Jatiluwih, Pupuan ir Tabanan. Balyje terasoje esantys ryžių laukai yra dirbami pagal gerai organizuotą socialinę tvarką, vadinamą subaku. Subakas tvarko drėkinimo vandens šaltinius pagal griežtą grafiką, teisingai paskirstydamas vandenį.
7. Choquequirao
https://maps.google.com/?ll=-13.389167,-72.882500&z=13(Žr. Žemėlapį)
Kita Peru pakopinė žemės ūkio aikštelė yra Choquequirao, reiškianti Aukso lopšį. Įsikūrusi ant Kusko ir Apurimako sienos, ši įspūdinga terasos vieta yra 3085 metrai (10 120 pėdų) virš jūros lygio. „Choquequirao“ yra laiptų konfigūracija, kurią sudaro 180 terasų. „Choquequirao“, pastatytas visiškai kitokiu stiliumi nei Machu Picchu, yra daug didesnis. Į Choquequirao galima keliauti tik pėsčiomis ar žirgais, todėl lankomas kur kas rečiau nei Machu Picchu. Nenaudojant ratų, kelionė į Choquequirao iš Cachora gali užtrukti iki keturių dienų!
6. Salinas de Maras
https://maps.google.com/?ll=-13.300434,-72.154846&z=13(Žr. Žemėlapį)
Salineras de Maras arba inkų druskos keptuvės buvo naudojamos šimtmečius. Druskos kasėjai nukreipia natūralų šaltinio vandenį, kuriame yra didelė druskos koncentracija, į dirbtinius terasinius butus, kurių yra apie 3000. Šis šaltinio vanduo tampa druskos tirpalu, išplaunant druską nuo paties kalno. Kai saulė išgarina vandenį, lieka tirštos druskos nuosėdos. Tada druska supjaustoma didžiulėmis plokštėmis ir vežama į turgų. Kaip ir kai kuriose Azijos ryžių aikštelėse, šios druskos keptuvės perduodamos iš kartos į kartą ir buvo naudojamos šimtmečius. Jei planuojate apsilankyti, apsilankykite vėlyvą popietę, kai dėl atsispindėjusio saulėlydžio druskos keptuvės atrodo tarsi pagamintos iš aukso.
5. Ollantaytambo
https://maps.google.com/?ll=-13.258056,-72.263336&z=13(Žr. Žemėlapį)
Inkų imperijos laikais Ollantaytambo buvo karališkasis imperatoriaus Pachacuti dvaras, kuris užkariavo regioną, pastatė miestą ir iškilmingą centrą. Ispanams užkariavus Peru, ji buvo inkų pasipriešinimo tvirtovė. Slėnius palei Ollantaytambo dengia daugybė žemės ūkio terasų, kurios prasideda slėnių apačioje ir kyla į aplinkines kalvas. Terasos leido ūkininkauti kitaip netinkamoje vietovėje. Šiuo metu Ollantaytambo yra svarbi turistų traukos vieta ir vienas iš labiausiai paplitusių žygio pradžios taškų, žinomų kaip Inkų takas.
4. Longji terasos
https://maps.google.com/?ll=25.808565,110.158180&z=13(Žr. Žemėlapį)
„Longji“ arba „Dragon's Backbone“ ryžių terasos buvo pastatytos prieš daugiau nei 500 metų Mingų dinastijos laikais. Terasų laukai yra Longshenge, maždaug už dviejų valandų kelio automobiliu nuo Guilino. Žvelgiant iš tolo, auginimo sezono metu šios vingiuotos terasos atrodo tarsi žali austi kabeliai, nutiesti virš kalvų šlaitų, pradedant upės pakrante ir baigiant netoli kalno viršūnės. Galima vingiuoti po irklas ir kaimus, sveikinantis ir sveikinantis arklių, kiaulių, vištų ir sunkiai dirbančių vietinių. Šios ryžių terasos yra Longshengo atsakymas į ribotą ariamą žemę ir menką vandens tiekimą.
3. Hani terasos
https://maps.google.com/?ll=23.141386,102.744690&z=13(Žr. Žemėlapį)
Hani ryžių žaliavinės stepės yra žemiau kaimų Ailao kalnų pusėje Yuanyang ir buvo auginamos daugiau nei 1000 metų. Šios ryžių terasos, taip pat rankomis išraižytos Hani žmonių, nevaisingą kalvos šlaitą pavertė vešliu subtropiniu rojumi. Šie terasos laukai palaiko pakankamai ryžių ir žuvies auginimo šimtams tūkstančių žmonių. Vanduo taupomas kalvų viršūnėse esančiuose miškuose ir nukreipiamas į terasas drėkinimui. Ryžių terasos yra užtvindytos nuo gruodžio iki kovo, todėl keliautojams atsiveria įspūdingas vaizdas.
2. Banaue ryžių terasos
https://maps.google.com/?ll=16.910557,121.054169&z=18(Žr. Žemėlapį)
Banaue ryžių terasos yra Filipinų Kordiljero kalnų širdyje ir kyla į 1525 metrų (5000 pėdų) aukštį. Terasiniai laukai buvo išraižyti rankomis be šiuolaikinių įrankių ifugaų genčių ir ryžius gamina beveik 2000 metų. Šios terasos yra tokios gausios, statios ir kompaktiškos, kad, ištemptos iki galo, jos apvyniotų pusę Žemės rutulio. Pastaruoju metu šios neprižiūrimos ryžių terasos rodo savo amžių, nes vis daugiau ifugao genčių žmonių emigruoja į miestus.
1. Maču Pikču
https://maps.google.com/?ll=-13.163056,-72.545555&z=13(Žr. Žemėlapį)
Vieną gražiausių ir įspūdingiausių senovinių vietų pasaulyje, Machu Picchu 1911 m. Iš naujo atrado Havajų istorikas Hiramas Binghamas po to, kai jis šimtmečius gulėjo virš Urubamba slėnio Peru. „Prarastas inkų miestas“ yra nematomas iš apačios ir visiškai savarankiškas, apsuptas žemės ūkio terasų ir laistomas natūralių šaltinių.
Siauros Machu Picchu terasos buvo pastatytos iš akmeninių blokų su tūkstančiais takų ir laiptelių, jungiančių pastatus, aikštes ir kapines. Vanduo buvo nukreiptas per akvedukus, kurie buvo nukalti į kalno šlaitą, gyvuliams ir drėkinimui iš bulvių ir kukurūzų. Maču Pikču terasose šiandien nėra augančių pasėlių, tačiau įspūdinga vieta.